チョコレートの大規模臨床試験

１１月２４日、愛知県蒲郡市で
日本初の大規模チョコレート臨床試験の実験結果が
発表され、話題になりました。

 

どうして蒲郡市で実験を行い、
その実験結果はどうだったのでしょうか。
調べてみました。

 

 

蒲郡市がチョコレート臨床試験を行う理由

蒲郡市は２０１１年に
愛知県メタボ率のワースト１地域になったため
市民の健康への意識を向上することを目的に
蒲郡市ヘルスケア計画を策定しました。

 

今回のチョコレート臨床試験は
その蒲郡市ヘルスケア計画の一環として行われました。

 

臨床試験は蒲郡市と愛知学院大学、
お菓子メーカー株式会社明治が協力して行いました。

 

臨床試験の内容は
４週間、毎日２５ｇのチョコレートを食べ続けると
どんな効果が表れるのか、というものです。
２５ｇは普通の板チョコの半分くらいの量です。

 

参加したのは
４５～６９歳の市民約３５０人です。

 

 

チョコレートの実験結果は？

チョコレートを食べると
血圧が低下する効果がありました。

 
しかも、高血圧の人ほど効果があり
最高血圧、平均１４５．６のグループでは
４週間で平均約６ポイントも低下しました。

 

これはチョコレートに含まれる
カカオ・ポリフェノールに
血管を広げる効果があるということです。

 

次に善玉コレステロールが
上昇する効果がありました。

 

善玉コレステロールと悪玉コレステロール、
中性脂肪はメタボを判断するのに重要な指標です。

 

善玉コレステロールは
体内で余った脂肪を回収する働きがあります。

 

悪玉コレステロールは
体内の細胞に脂肪を届ける働きがあります。

 

中性脂肪は体内にある脂肪の量です。

 
この中性脂肪は多くなると、
細胞だけでは収まらなくなりなく、
血液にあふれてしまいます。

 
そうなると、生活習慣病や動脈硬化などの
血管の病気になってしまいます。

 

つまり、善玉コレステロールが
悪玉コレステロールより少ないと
だんだんと中性脂肪が増えていき、
病気になるということです。

 

その善玉コレステロールが
チョコレートを食べ続けると４週間後に
６８ｍｇ／ｄＬから
６９．７ｍｇ／ｄＬに
増加していました。

 

これらの実験結果から、
チョコレートには健康効果が期待できるということが
証明されたということです。

 

 

ダイエットにも効果的！？

さらに、チョコレートにはうれしいことも。

 

チョコレートを食べ続けても
体重や肥満を表す指数のＢＭＩが
ほとんど増えませんでした。

 
ただし、チョコレートの中に砂糖が多い場合は
太る可能性があるとのことです。

 

チョコレートを食べ続けると
メタボ対策になる善玉コレステロールが増えて、
体重やＢＭＩが増えないというのはうれしいですね。

 

ダイエットで失敗するほとんど人が
食事制限の失敗が原因と言われています。

 
この実験結果から言えば、
デザートをチョコレートに変えるだけで、
健康的にダイエットできるということになりますからね。

 
チョコレートを食べるときは
カカオ・ポリフェノールの量が多いものを選んだほうが
効果を期待できるということです。

 

ちなみに実験で使ったチョコレートは
ｍｅｉｊｉの「チョコレート効果」という商品です。

 

この実験結果がわかっていたようなネーミングですね。